Wir produzieren mit dem, was wir haben:
Boden, Wasser
Biodiversität
edle Tiere
Gras
Gras
Der Betrieb
Bereits in der zweiten Generation, führen wir Geschwister Vito und Ebe den Betrieb. Wir nutzen Bergweiden und züchten robuste Tiere, welche sich an den Steilhängen zwischen 300 - 1500 m.ü.M anpassen. Damit schaffen wir Artenvielfalt, pflegen die Landschaft und bieten gesundes Fleisch an.
Im Winter bleiben unsere Milchkühe, Mutter- und Ammenkühe sowie Kälber in der Ebene zwischen Lodrino und Iragna. Im Sommer gehen die Tiere auf die verschiedenen Alpen in der Umgebung von Biasca....wir folgen Ihnen und sind dann oft in den Bergen am zäunen, züglen, treiben, beobachten, chrampfen und geniessen.
