Wieso la festuca?

La festuca ist ein Futtergras (Schwingel) welches es in verschiedenen Varianten gibt. Zum Beispiel der Rotschwingel, welcher sehr anpassungsfähig ist, auch in trockenen Jahren widerstandsfähig ist und den Weidedruck aushält. Der Wiesenschwingel hingegen kommt sehr häufig vor und ist ein sehr gutes Futtergras. Der Schafschwingel, wie es der Name schon sagt, wird gerne von Schafen gefressen und wächst auch im Alpgebiet. Somit ist der Schwingel eine Pflanze, das sich gut an unser landwirtschaftliches Ökosystem angepasst hat. Auch wir möchten am Ökosystem teilhaben, in dem wir leben und dank dem wir auf effiziente und nachhaltige Weise Lebensmittel herstellen. Das ist unser Ziel. Für uns ist das nicht nur ein schöner Satz (der da oben), sondern wir glauben daran, auch wenn es nicht immer einfach ist, alle einzelnen Komponente zu erreichen. Es ist uns wichtig, alle Komponente unseres Betriebes einzeln zu betrachten: ethisches Handeln und Respekt gegenüber unseren Tieren, die Familie mit den jeweiligen Bedürfnissen, die Beziehung zu unseren Kunden, die Nutzung unserer Böden auch mit erschwertem Zugang, die funktionelle Biodiversität und unserer vielseitigen Produkte.